大白菜五花肉炖粉条 0

简介

冬天的大白菜比较甜,配上滑滑红薯粉条,而五花肉煎出油就不会觉得肥腻啦。完全不同于东北的猪肉炖粉条呀!

原料

大白菜, 五花肉, 红薯粉条, 蒜头 姜 葱

步骤

1先提前把粉条泡好,待用。这样好过煮时再放快先。

2大白菜洗干净掰开小片。

3五花肉切片加入几片姜片冷水下锅,记住一定冷水同时下锅。这样才可以起到去味的效果。

4爆香葱白,姜,蒜放入沥干水的五花肉.煸出一些油,这样就不会觉得肥腻。再把大白菜倒入,等大白菜软了再放入粉条。加生抽,最后要加入少量水盖上盖(只是为了焖软粉条所以水可以根据菜的分量适量加)

5最后加入葱段,根据口味加盐。出锅

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