五花肉、姜、蒜、葱、花椒、大料、盐、糖、醋、酒、酱油、酱豆腐
1、五花肉洗净潮水备用。 2、将调料姜、蒜、葱、花椒、大料、盐、糖、醋、酒、酱油，酱豆腐放入碗中调成碗汁备用。 3、锅中放油，放入碗汁，放入五花肉煸炒片刻。 4、放入开水，烧开后转小火炖30分钟即可。
