天台特色小吃----角饼筒 0

简介

这是只有在我的老家浙江天台才吃到的特色小吃——角饼筒，其是用摊好的薄面皮卷十余种烹饪好的蔬菜、肉片、猪肝和小鱼干，最后经过锅中煎制表皮微黄而成。外皮酥脆、馅料丰富，既营养又美味！具体如图所示。

原料

猪肉, 猪肝, 鱼干, 竹笋, 胡萝卜, 豆腐, 芹菜, 绿豆面, 海带, 豆芽, 莴笋, 面粉

步骤

1制作面皮

2煎豆腐

3煎好的豆腐

4胡萝卜与芹菜混炒

5炒鱼干

6炒笋丝

7将猪肉卤熟切片

8煮好的豆面

9所有材料炒制完毕

10将各种食材均匀摆放在饼皮内

11卷好如图

12将卷好的卷饼再放入电饼铛上煎制表面金黄即可。

小技巧

一定要趁热吃才好吃呢！^_^

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