简介
虽说这抹茶不是日本进口的，颜色也不那么绿，但味道是相当不错的。等这些用完了，以后有机会再败好的吧。
原料
玉米淀粉 10g, 葵花籽油 40g(任何无色无味色拉油), 低粉 85g, 抹茶粉 5g, 蛋黄 5个, 牛奶 80g, 蛋白 5个, 细砂糖 60g, 白醋 几滴, 巧克力豆 适量
步骤
1事先称量好所有的东西(图1)。
2蛋白加入白醋打至粗泡(图2)，
3一次加入60g糖。打至硬性发泡，就是提起打蛋器蛋白会呈现小三角，放一边备用。(图3)
4将蛋黄、油、牛奶一起用低速打至粗泡(图4)，
5加入低粉、抹茶和玉米淀粉(图5)，
6打至粉匀了就行。(图6)
7然后取3分1蛋白加入蛋黄糊中(图7)，
8切拌均匀(图8)。
9后再倒回蛋白中(图9)，切拌均匀。
10倒入纸杯中，表面撒上巧克力豆。轻震两下，放入150度预热好的烤箱。
11150度，中下层，上下火，约50分钟左右，至上色均匀。
