豆腐、香菇、青红椒、熟花生仁、红尖椒、花椒、姜、盐、蘑菇精、豉油、胡椒粉、香油、白糖
1豆腐切小块，青红椒切滚刀块;香菇切小块;备用。
2豆腐入油锅，炸至表皮焦黄，盛出备用。
3另起锅，倒入油，放姜爆香。
4再下下入红尖椒，加少许的豉油，翻炒一下。
5然后加入青红椒和香菇，继续翻炒。
6加入豆腐，翻炒均匀。
7最后加调味料，加入熟花生仁，翻炒片刻出锅。
