简介
炎热的天气，来一片冰凉的奥利奥芝士蛋糕， 带来清凉的感觉，让疲倦一扫而空。。。。。
原料
2 汤匙吉利丁，60 毫升鲜奶，60 克奥利奥夹心饼干, 250 克奶酪芝士，140 毫升鲜奶, 200 毫升淡奶油，4 1/2 汤匙糖粉，1 汤匙柠檬汁
步骤
1吉利丁加60毫升鲜奶隔水溶化。
2把奥利奥饼干压碎。
3奶酪芝士和140毫升鲜奶打至幼滑。
4鲜奶油打至有纹路。
5把打发好的鲜奶油倒入芝士糊里，加入奥利奥饼干碎，吉利丁和柠檬汁拌均。 再加入糖粉搅拌均匀。
6将拌好的芝士糊倒入模，放冰箱冷藏隔夜。
7成品
