原料
面条500克, 肉丝150克, 黄瓜1根, 油适量, 盐适量, 糖适量, 料酒适量, 老抽适量, 葱适量, 姜适量, 蒜适量, 鸡精适量, 淀粉适量
步骤
1 准备好猪肉，黄瓜
2 准备好面条
3 锅里水开，放点盐，下面条煮熟
4 捞出，用油搅拌一下待用
5 猪肉洗净切丝，用淀粉搅拌好
6 黄瓜洗净切丝
7 锅里油热，放姜，蒜，肉丝煸炒
8 待肉丝转色，加料酒，糖，老抽，一点水，小火煮10分钟。
9 加盐，鸡精煸匀，关火.
10 放下面条
11 放下黄瓜
12 加葱花，搅拌均匀即可.
小技巧
1.黄瓜的量可以多些，也可以放别的蔬菜.
2.肉丝不要煮的太干，多点汁方便搅拌。
3.喜欢辣的加些辣椒油很好。
