原料
米线100g,木耳50g,小胡萝卜1根,紫甘蓝100g,青尖椒1个,红尖椒1个,生抽2茶匙(10g),香油1茶匙,牛肉粉1/2茶匙,橄榄油1汤匙(30ml)
步骤
1.紫甘蓝、胡萝卜、青红椒、木耳分别洗净、切丝 2.米粉中加入1汤匙橄榄油,充分抓匀 3.锅烧热,加少许油,油烧热后放入米粉,迅速用筷子划散 4.炒至米粉微微发黄,盛出待用 5.另起锅,入少许油,油烧热后放入五彩丝翻炒 6.炒至菜微软,放入米粉,迅速炒匀 7.根据个人口味加入适量生抽 8.再加入一小勺香油 9.最后加入少许牛肉粉,炒匀即可