章鱼一个, 韭菜适量, 味极鲜少许, 食盐少许, 植物油适量
1 活的章鱼洗净
2 放开水中煮熟（往开水中放活章鱼的时候都不敢看，有点残忍哈哈）
3 熟的章鱼放凉水降温后将头和脚分别切开
4 韭菜洗净切段
5 章鱼须切段
6 葱姜切丝备用
7 热锅凉油 加入葱姜
8 加入切好的章鱼须，煸炒一下
9 再放入韭菜，煸炒一下加入少许的味极鲜和食盐，拌匀即可出锅
