清蒸鱼的做法 0

原料

鲫鱼一条, 姜适量, 蒜3瓣, 大葱适量, 小葱适量, 盐适量, 食用油适量, 红椒20g, 料酒，蒸鱼豉油

步骤

1 鱼杀好，改刀备用

2 内外抹上盐，料酒，胡椒粉，铺上姜丝腌制大约15分钟

3 另外准备葱，姜，蒜

4 将葱姜蒜塞进鱼肚里，上锅蒸

5 蒸的过程中，红椒切丝，香葱撕成丝状

6 大约蒸十五分钟后，铺上大葱丝和红椒丝，倒入适量蒸鱼豉油，继续蒸熟

7 蒸熟后，将多余的汁倒出来，换盘，铺上葱丝

8 锅中放油烧热

9 将有浇在鱼身上即可

10 成品图

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