原料
料酒: 适量， 盐: 适量， 鱼: 1条， 葱: 适量， 姜: 两片， 油: 适量
步骤
1葱姜切丝，放一点料酒在里面，腌5分钟出水
2出水之后，把葱姜腌出来的水抹在鱼身上反面，正面都要抹到
3锅中烧开水，放一点料酒在水里面，拿四根筷子在锅里架成“井”字 ，把鱼放在上面
4关盖蒸个七八分钟，如果有自己实际经验，可以根据鱼的大小定时间。
5蒸好了可以用手抓住筷子和鱼一并拿出来。然后把之前葱姜丝在鱼的身上
6锅中烧热油，烧热了淋在鱼的身上。就?可以在旁边放一些酱油蘸着吃
小技巧
有什么不懂的可以问我哦，我会尽量回复大家的。
