原料
鱼: 1条, 料酒: 3勺, 盐: 2克, 葱丝: 8克, 生抽: 3勺, 姜: 几片
步骤
1将鱼清洗干净,鱼身划几刀入味。 将葱姜铺在鱼身鱼下。 倒入料酒、少许生抽腌制。
2锅内放水烧开,将腌好的鱼放入,盖盖子中火蒸15分钟。
3蒸好鱼后取出,倒开盘子内的水。 倒完水再重新放点生抽调味。 起锅,倒油 将油烧热,然后淋至鱼身。 完成,鲜嫩鱼肉蘸着酱汁,超好七的!
鱼: 1条, 料酒: 3勺, 盐: 2克, 葱丝: 8克, 生抽: 3勺, 姜: 几片
1将鱼清洗干净,鱼身划几刀入味。 将葱姜铺在鱼身鱼下。 倒入料酒、少许生抽腌制。
2锅内放水烧开,将腌好的鱼放入,盖盖子中火蒸15分钟。
3蒸好鱼后取出,倒开盘子内的水。 倒完水再重新放点生抽调味。 起锅,倒油 将油烧热,然后淋至鱼身。 完成,鲜嫩鱼肉蘸着酱汁,超好七的!