简介
春天不减肥，夏日徒伤悲，又到了吃草的好时机。青瓜含水量高达96%，是减脂瘦身的最佳蔬菜。这道简单快手美味的芥末青瓜，还不快列入瘦身菜单？
原料
青瓜2根, 芥末13克, 鸡粉10克, 盐2克, 麻油10克, 生抽5克, 食油适量
步骤
1 准备好材料。
2 先来调芥末酱。把芥末装入小碗。
3 加入麻油。
4 加盐。
5 加鸡粉。
6 倒入生抽，调匀。芥末酱就做好了。
7 现在处理青瓜。把青瓜皮薄薄地削一层，留下部分瓜皮，洗净。
8 去掉瓜头瓜尾。
9 切成粗细长短大致一致的青瓜条，用大盆子装好。
10 倒入事先调好的芥末酱。
11 拌匀。
12 烧热适量食油，淋在青瓜条上，拌匀。
13 装盘。成品图一。
14 成品图二。
15 成品图三。
小技巧
1、一定要保留部分瓜皮，否则青瓜吃起来会没那么脆，影响口感。2、芥末的量可根据个人喜好调整。
