原料
高筋面粉270克, 粘米粉105克, 盐6克, 砂糖15克, 即发酵母5克, 牛奶270克, 无盐黄油30克
步骤
1 先将牛奶倒入面包机的搅拌桶内。
2 再加入盐和细砂糖。
3 加入黄油。
4 倒入面粉。
5 在面粉上挖个小洞，将酵母倒在上面。
6 将搅拌桶装回柏翠面包机内。
7 选择欧式模式，预约时间，选择颜色为浅。按启动键。（你想面包机几个小时后开始工作，就在原来欧式面包所用的时间上累加起来）。
8 7个小时以后，吐司就烤好了。
9 将吐司从面包桶内取出，晾凉。
小技巧
1、预约功能：可以在睡前将材料放置在面包机搅拌桶内，预约开始工作的时间，这样，在早上就可以吃到香喷喷的面包了。 2、如果是预约的，不是马上烤制，在放置材料的时候要注意：首先放水，放面粉和其它材料，干酵母最后放，因为干酵母接触到水就会开始发酵，等过了几个小时预约时间到后再开始烤制时，酵母就已经发酵得差不多了。 3、刚烤好的面包最好是马上从搅拌桶内取出，放在晾架上晾凉，如果一直放在搅拌桶内的话，余热会导不能导致外皮变硬。 4、如果是马上烤制的，可以先使用单独的搅拌功能搅拌15分钟，再按欧式模式开始工作，这样揉面的程度达到了，做出来的面包更柔软。
