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原料
绿色练切: 18g, 白色练切: 6g, 黄色练切: 少许, 内馅: 18g, 片栗粉: 少许
步骤
1取18g绿色练切和6g白色练切拼在一起搓圆
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2压扁,注意结合部尽量混合成渐变色彩。
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3包入馅料
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4包好后尽量不要打手粉,用多一点时间轻揉,使两个颜色交界处尽可能融合的更好。
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5手上掸少许片栗粉,将果子揉成扁圆。
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6再将底部搓起,使果子呈陀螺形状。
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7用竹蓖从白色向绿色方向押出四条线,呈抛物状,表示水仙的叶子。
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8布巾喷水,取一小块白色练切,放在布巾内压扁。
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9用最小号的水仙切模切出两片
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10慢慢将花瓣从布巾上取下
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11用竹蓖将花瓣放在果子上,再用工具在中间押一下。
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12取两粒黄色练切揉圆,中间用牙签扎一个小洞。
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13装饰在花瓣中间
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14一朵美丽的水仙就完成啦……
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