原料
黄色面团: ， 熟南瓜泥: 80g， 面粉: 140g， 酵母粉: 1.5g， 绿色面团: 60毫升， 菠菜汁（菠菜5颗，清水80毫升，）: ， 面粉: 100g， 酵母粉: 1g， 白色面团: ， 面粉: 100g， 清水: 50g， 酵母粉: 1g， 黑芝麻：少许:
步骤
1南瓜蒸熟，用滤网过滤出细腻的南瓜泥，取80g备用。
25颗菠菜洗净，用盐开水烫一下，挤干水，加80毫升清水，用料理机打成菠菜汁，过滤出60毫升备用。
3南瓜泥，面粉，酵母粉混合；菠菜汁，面粉，酵母粉混合；面粉，清水，酵母粉混合。分别揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。
4发酵好的面团，揉压出气泡。取一半的南瓜面团，擀成圆形，如果擀不圆，可以擀薄之后，用一只饭碗代扣按压出圆形。
5白色面团取四分之一，擀成小一些，厚一些的圆形。
6将擀好的白面片放在黄色面片中间。按照对角线的位置，用刮片或者小刀在黄色面片上均匀划一刀。
7将划开的面片每三根捏到一起，只要尖部捏合就可以。
8再取一小块黄色面团，擀成薄的长方形，切出几根长条状的面皮。
9将长条状面皮横向，竖向各放几根在白色面团上。
10在间隙处，撒上黑芝麻。
11取半份绿色面团，一块搓长整成茎部，两块用手掌搓成水滴状，擀扁，用刮片压出纹路，做成两片树叶。
12组合在一起，美美的向日葵就做好了。继续醒发15分钟。
13剩下的面团还可以再做一个向日葵，也可以根据自己创意，随意创作。我还做了蝴蝶和开花馒头。
14锅中烧水，水开放入入锅，上汽后15分钟即可。蒸熟后，停两三分钟再开盖。
小技巧
制作过程中所有面团及时盖好保鲜膜，天冷发酵时间会长一些，天热就短一些，判断发没发好，可以用手沾点面粉，在面团中间按个窝，不回弹即发酵完成。根据不同面粉的吸水性不同，液体量大家可以根据各自面粉情况来稍作调节。蒸好的馒头不要急于开锅，以免热胀冷缩，停个两三分钟。
