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原料
米饭: 适量, 鸡蛋: 1个, 盐: 适量, 胡萝卜: 适量, 黄瓜: 适量, 火腿: 适量, 肉末: 适量, 玉米: 适量
步骤
1胡萝卜,黄瓜,火腿,肉,切丁,一根玉米掰几粒,分量看自己做多少而定
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2一个鸡蛋加淀粉水打散,放淀粉蛋超级嫩
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3用筛子过滤蛋液
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4过滤后的蛋液,过滤的蛋液,煎出来就不会那么凹凸不平
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5蛋皮制作中
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6蛋皮切条,还有向日葵花瓣忘拍了
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7锅烧红放油把各种食材放盐炒熟,不需要炒太久,炒三到四分钟加米饭一起翻炒几分钟即可
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8炒熟的拌好的饭。装小碗里用勺子压紧
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9压紧的饭碗忘准备好的碟子里倒扣,再往饭上面铺准备好的蛋皮,横竖我都是五根,(我这碗饭其实十根少了,没蛋皮了就凑合了)我这碟子是先摆好了黄瓜和花瓣的,(忘记拍了)直接把饭扣中间加的横条,预计好了刚好吻合,最后撒上黑芝麻,大功告成
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小技巧
这饭可根据自己喜好想放什么就放什么,挑食的小孩容易下口