原料
羊肉: 500克， 鸡蛋: 2个， 虾仁: 少许， 木耳: 少许， 红萝卜: 1-2根， 藕: 1节， 葱: ， 姜: ， 料酒: ， 酱油: ， 食用油: ， 香油: ， 五香粉:
步骤
1羊肉末➕料酒➕食用油➕五香粉➕酱油➕葱姜➕香油充分打均（打第一遍）
2打羊肉馅第二遍的时候酌情加入少许水
31面活好后待醒15分钟左右 2藕～切末（待用） 3红萝卜～切末（待用） 3木耳～切末（待用） 4鸡蛋放锅内煸炒后出锅后切末（待用） 5虾仁切成小段（待用） 6.少许粒花椒放小碗中用开水泡3-5分钟（待凉） 先调羊肉馅～羊肉磨内放入 葱.姜.料酒.酱油.食用油.香油.五香粉. 先打第一遍充分搅均匀……后 再打第二遍的时候酌情加入少许花椒水 打匀后加入之前准备好的上面2-5中食材 根据自己口味情况加入少许盐
小技巧
口感咯吱咯吱脆.且营养丰富. 完全没有羊肉的膻气味.色.香味俱全 让人很有食欲哦
