原料
带有肥肉的一长块肉: 肥瘦按个人喜好, 洋葱: 半个, 丰水梨: 1/4个, 海带: 2、3小块, 大葱: , 海天黄豆酱: 2勺, 线椒: 2个, 生菜: , 大蒜: 切片, 龙须面:
步骤
1锅中加水,烧开后,放入海带,按个人喜好即可,海带可以增加鲜味。再依次加入洋葱、梨、适量大葱段,葱段的量也是也个人喜好即可。加入肉。小火煮。
2半小时后,挑出海带,因为海带会使汤变粘稠,所以挑出。加入豆瓣酱,继续煮。大概半小时后就可。捞出切成薄片。
3将线椒、大蒜、豆瓣酱配着白切肉,由生菜包裹起来,即可开始享受美味。
4下水煮龙须面,煮熟后浇上煮肉后的汤,即成一碗香喷喷的肉汤面。