原料
猪排: , 黑椒酱: , 盐: , 干淀粉: , 鸡蛋: , 面包糠:
步骤
1用刀背把猪排敲松 用黑椒酱 少许盐腌制二十五分钟
2把腌好的猪排均匀的裹上一层干淀粉
3鸡蛋打散 面包糠提前倒在一个大盘里
4先把猪排裹上蛋液然后放入面包糠盘子里沾满面包糠
5锅里放油 油热 转中小火放入猪排 正反面炸至金黄即可
6炸好的猪排沥油 切好摆盘 可以配各种sauce
小技巧
炸猪排不要操之过急!
猪排: , 黑椒酱: , 盐: , 干淀粉: , 鸡蛋: , 面包糠:
1用刀背把猪排敲松 用黑椒酱 少许盐腌制二十五分钟
2把腌好的猪排均匀的裹上一层干淀粉
3鸡蛋打散 面包糠提前倒在一个大盘里
4先把猪排裹上蛋液然后放入面包糠盘子里沾满面包糠
5锅里放油 油热 转中小火放入猪排 正反面炸至金黄即可
6炸好的猪排沥油 切好摆盘 可以配各种sauce
炸猪排不要操之过急!