大盘鸡 0

原料

鸡肉: 半只鸡, 冰糖: 少量, 干辣椒: 少量, 姜: 三片, 蒜头: 三瓣, 花椒: 少量, 大蒜: 一颗, 土豆: 两个, 青椒红椒: 两个

步骤

1鸡肉冲洗干净,剁成小块,过下热水

2锅里倒点油中火放冰糖,等冰糖炒出颜色后倒入鸡肉上色

3开大火放花椒,姜片,蒜片,干辣椒翻炒,炒一会放大蒜

4翻炒一会放入切好了的土豆,继续翻炒

5炒一会后加入鸡汤,盖上锅盖焖一会

6大火收汁后加入青椒红椒

7出锅啦!!

小技巧

鸡肉冲洗干净,过下热水

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