原料
猕猴桃: 100g, 伏特加40度: 40ml, 桂花蜜: 20ml(适量), 纯净水: 40ml(适量)
步骤
1将伏特加与纯净水、蜂蜜搅拌稀释。
2将稀释混合后的酒液与剥好的猕猴桃一起放入榨汁机搅拌成果汁。相较于搅拌果汁搅拌时间可适当延长到两至三分钟。
3用细纱布过滤两到三次,至酒色澄清。
4过滤完成后即可饮用,也可加冰冷饮。
小技巧
因为是用的伏特加比较烈,所以猕猴桃和酒的比例是2:1,如果是清酒、米酒之类的可以1:1或者1:2也没问题。 纯净水也是本着稀释伏特加的目的添加的,所以也非必要物。 蜂蜜是用来增加甜味和营养的,也可以换成白糖冰糖,不过换成白糖冰糖的话最好先化在酒里以免影响口感。 最后因为猕猴桃富含大量维生素,所以不建议与海鲜同吃,以及热饮。