原料
鸡翅中: 若干， 黑椒酱: 一勺， 黑胡椒碎: 半勺， 黑椒粉: 半勺， 料酒: 两勺， 生抽: 一勺， 蚝油: 一勺， 盐: 1/4勺， 砂糖: 1/4勺， 姜: 两片
步骤
1买回鸡翅，洗净，沥干水分，正面切三刀方便入味。
2在碗中加入一勺生抽，一勺蚝油，两勺料酒，一勺黑椒酱，半勺黑胡椒碎，半勺黑椒粉，1/4勺盐，1/4勺砂糖，1/4勺罗勒碎，姜两片。
3把鸡翅放到装有上述调料的碗中，用手揉搓直到入味为止。
4把姜取出，把调料连同鸡翅放入冷藏室静置7小时左右。
小技巧
以上为所有制作步骤。之后可以装入保鲜袋系好，然后丢到冷冻室里长期保存。 想吃的时候拿出，连同保鲜袋一起放到常温水中化冻，完全解冻后，平底锅热油，小火时放鸡翅，加盖煎7分钟，然后翻面，再煎5分钟即可！
