原料
鸡肉: ， 土豆: 个， 香菇: ， 木耳: ， 八角: 个， 香叶: ， 桂皮: ， 生抽: ， 老抽: ， 料酒: 勺， 白糖: ， 姜: 片， 大蒜: ， 葱: 根
步骤
1鸡肉切块洗净。
2鸡肉用开水焯过，去掉浮末后洗净。
3锅底放入姜片、蒜粒、八角、香叶、桂皮和葱结。
4将鸡块码放在香料上，倒入适量生抽、老抽、料酒、白糖和清水。
5大火烧开，中火将鸡肉炖煮至六七成熟。
6土豆切块，香菇木耳泡发。
7将土豆、香菇、木耳倒入鸡肉中，改小火继续炖煮。
8炖煮至鸡肉和土豆熟透即可。
9将鸡块盛起，点缀点小葱，又香又嫩的土豆炖鸡块就可以吃了。
