原料
番茄: 1-2只, 包菜: 200g, 芹菜叶: 50g, 大虾: 2-3只
步骤
1先切好番茄,根据人多人少来定番茄的数量,爱吃酸的人可以放的多一些。
2请准备好少许包菜(250g左右)
3请准备好少许芹菜(50g左右)
4滚水沸过,加入冻大虾3-4只。然后捞出备用。
5另起油锅,放番茄进去翻炒几下,后加水。
6放入两勺泰式酸辣酱(tom yum paste)
7放入酱料后稍煮两分钟,然后先放入包菜。
8在快起锅之前,放入芹菜叶少许。
小技巧
最后,根据个人喜好可以添加米线,面等主食在汤里,一样非常美味哦,记得加少许盐:) ps:芹菜叶可以降血脂,还是瘦身减肥的好选择,在这里起到提味的作用。