米醋: ， 白胡椒粉: ， 木耳: ， 冬笋: ， 火腿: ， 南豆腐: ， 虾仁: ， 鸡蛋: ， 老抽: ， 香油:
1把木耳，冬笋，火腿切丝后和虾仁一起焯水
2把做汤用的水做开，放入适量的米醋和适量的白胡椒粉。再把焯好水的原料放入锅中，调口~放盐和鸡粉
3放南豆腐，注意南豆腐易碎。(如出锅后，豆腐不碎，方显厨艺的真功夫)嗯!嗯!爱多VCD，真的好功夫!但倒闭
4勾芡，撒蛋花。(撒蛋花时不要开大火)
5放一点老抽调色，出锅后再点几滴香油
