原料
苹果: 2个， 面粉: 1又1/4杯（296ml）， 糖: 3/4杯（178ml）， 泡打粉: 1茶匙（5ml）， 盐: 1茶匙（5ml）， 苏打粉: 半茶匙（2.5ml）， 肉桂粉: 半茶匙（2.5ml）， 肉豆蔻粉: 半茶匙（2.5ml）， 蔓越莓干: 1杯（237ml）， 鸡蛋: 2个， 色拉油: 半杯（118ml）， 酸奶油: 半杯（118ml）， 香草精: 1茶匙（5ml）
步骤
1苹果擦丝后挤干。面粉、糖、泡打粉、盐、苏打粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、蔓越莓干搅打均匀。
2另取一碗，倒入鸡蛋、色拉油、酸奶油、香草精搅打顺滑，然后倒入挤干的苹果丝搅匀。
3将鸡蛋碗中的混合物倒入面粉碗中拌匀，拌到刚刚混合均匀即可。
4将面糊分到3个提前上了油的小型吐司模具中（大约15cm X 7.5cm），175度烤35到40度，快到时间时往松糕最厚的部位插入一根签子，拔出来是干净的就出炉，取出放架子上彻底放凉。
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