牛腩: 300克， 胡萝卜: 1根， 咖喱块: 1块， 土豆: 2个， 姜: 6片， 洋葱: 1个， 咖喱: 1块， 料酒: 少许， 椰浆: 如果你有的话
11，牛腩切小块，冷水泡出血水，冷水入锅，放生姜，葱，料酒，水开，撇去浮沫，捞出洗净待用
22，土豆 胡萝卜 洋葱去皮切块
33，起锅入油，放入土豆胡萝卜块，炒一会，放入洋葱，再翻炒一会，入牛腩，继续翻炒
44，加入水，没过食材，煮开 5，水开后，投入一块咖喱，少许巧克力，其实最好是椰浆，可惜我没有
56，小火炖，出锅前调味
