豆芽菜: , 韭菜: , 木耳: , 鸡蛋: , 胡萝卜: , 耗油: , 生抽: , 盐: , 鸡精: , 猪肉: , 葱花,姜:
1豆芽菜去根洗干净焯水沥干,韭菜切段,木耳泡好切丝,胡萝卜切丝,猪肉切丝,鸡蛋打散煎成鸡蛋饼切丝,忘了拍照
2锅内热油,放葱花,姜煸炒出香味,放猪肉翻炒变色
3加入木耳翻炒
4加胡萝卜丝翻炒
5加入豆芽菜,生抽,一点点耗油翻炒
6快出锅时加入韭菜和鸡蛋丝一点盐翻炒至断生即可装盘
7跟春饼绝配