碱水粽子: 5个, 白砂糖: 20克, 花生油: 2ml, 陈醋: 3ml
1把剩余粽子取出,解冻;PS:粽子选择原味或碱水粽子
2粽子却粽叶,切块;
3热锅,倒油,放入白砂糖炒出糖醋;PS:火不易太大。
4加入陈醋,煮沸;
5倒入切好的粽块;
6翻炒均匀,让粽子煮软,均匀裹上糖色即可;
1.粽子热切比较黏,建议冰过之后切; 2.炒糖色的时候注意火候,不要炒糊; 3.不吃辣椒的可以不加辣椒。