旺仔小馒头 0

原料

鸡蛋1: 个, 糖粉: 15克, 玉米淀粉: 100克, 低筋面粉: 50克, 黄油: 33克, 牛奶10克:

步骤

1黄油隔热水软化,加入鸡蛋和糖粉搅拌均匀,使糖粉全部融化。

2把低筋粉过筛,加入玉米淀粉,牛奶,揉成面团,用保鲜膜包住醒10分钟。

3放在面板上擀成1厘米厚的面片,切成小条,再切成大小均匀的小方块,再揉成小馒头。

4借用揉馒头期间先把烤箱180度预热,放在中间层开始烤12分钟。

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