旺仔小馒头 0

原料

鸡蛋: 1个, 玉米淀粉: 100克, 低粉: 30克, 白糖: 15克, 玉米油: 30克, 婴儿奶粉: 25克, 酵母: 2克

步骤

1准备材料

2将玉米淀粉、低粉、奶粉混合过筛待用

3将玉米油和白糖混合均匀磕入一个鸡蛋搅拌至乳化状态

4倒入混合面粉

5抓捏成团盖保鲜膜静置10分钟

6擀成5㎜薄片,切去不整齐的四边

7用刮板横竖切1厘米方块

8搓成圆球放入烤盘

9放入预热好的烤箱中层100度,35分钟

10成品图 浓浓的奶香~

小技巧

ps:白糖可减5克

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