原料
黄瓜: 一根， 金针蘑: 250克， 大蒜: 2瓣， 玉米油: 适量， 盐: 适量
步骤
1黄瓜搽丝，大蒜切片，金针蘑洗净，拦腰切成两段，撕开（这个描述好吓人( ̀⌄ ́)）。少许油加热，下金针蘑翻炒，下大蒜片，翻炒出水！一般炒蘑菇我都后放大蒜，一个颜色白，另外一个爆过大蒜，感觉蒜味流失太大了，要用好多，今年大蒜可贵啦，得省着点，?
2蘑菇出水后，下黄瓜丝，加入适量盐，翻炒，出锅！
3黄瓜的清香，蘑菇的鲜，味道鲜美！
4隔日又炒一次，真的好吃，刚好剩余一把蚬子，也进去了，鲜完了！
小技巧
不要添加味精和鸡精了！不然鲜的不自然了！ 黄瓜的口感取决于翻炒时间，根据个人喜欢。
