原料
隔夜米饭: 适量， 鸡蛋: 2个， 西红柿: 1个， 虾仁: 适量， 沙茶酱: 2勺， 酱油: 少许， 花生油: 适量， 番茄沙司: 适量， 葱白: 适量， 火腿: 适量
步骤
1鸡蛋打散，锅内放适量油，倒入鸡蛋炒散，乘出备用
2西红柿去皮，切成小块，葱白切碎，虾仁用少量温水浸泡，火腿切片
3锅内放比平时炒菜稍多一点的油，先下葱白，出香味倒少量酱油加入西红柿炒出红油，再加入番茄酱，虾仁，火腿片，翻炒片刻，再加入米饭，炒散，加入沙茶酱，倒入适量泡虾仁的水，炒至入味，最后加入炒好的鸡蛋，拌匀出锅，香喷喷的炒饭就做好啦哈
小技巧
以为我比较爱吃干点的米饭，所以我蒸的米饭比较干，炒的时候稍加点水可以让米饭很快炒散，我用的虾米是没有加工过的，很鲜不是特别咸，所加进去很入味，没有可以不加，或者加鲜虾味道更好哈
