原料
高筋面粉: 200克, 酵母: 适量, 蜂蜜: 适量, 水: 5ml, 黄油: 适量, 鸡蛋: 一只, 低筋面粉: 10克, 细砂糖: 10克, 盐: 适量
步骤
1加入黄油揉面,加入发酵粉发酵,你们都懂吧,其实是我没有拍照哈哈。
2发酵好的面粉用揉面机揉面,我用打蛋器揉面的。然后二次发酵
3揪成小团子。做出你喜欢的形状。可以用刀割一下,然后在纸上加上玉米油越多油越脆
4然后在小面包上面也刷一层玉米油,再刷一层蛋液,放置一会发酵一下
5烤箱180℃预热五分钟,把发酵好的面团放入烤箱,上下180℃烤20分钟即可,
6等待20分钟噢
7出炉啦,蘸上蜂蜜,可以吃啦
小技巧
一定要发酵好噢 蘸蜂蜜更好吃