原料
阿根廷红虾: 6只, 蒜: 一头, 食用油: , 蚝油: , 糖: , 生抽: , 粉丝: , 黑胡椒粉: , 盐:
步骤
1大虾从背后剪开,底部粘连,去掉内脏和沙线,涂抹适量盐和黑胡椒粉,腌渍半小时左右。
2粉丝煮软用凉水冲洗后捞出沥干水分。
3蒜切成蒜蓉,凉锅凉油炒蒜蓉,直至微黄,将蒜蓉捞出待用,锅内放生抽、蚝油、少许糖,适量盐稍炒。
4蒜蓉放在虾的表面,虾放在粉丝上,摆好,上锅蒸5分钟即可。
阿根廷红虾: 6只, 蒜: 一头, 食用油: , 蚝油: , 糖: , 生抽: , 粉丝: , 黑胡椒粉: , 盐:
1大虾从背后剪开,底部粘连,去掉内脏和沙线,涂抹适量盐和黑胡椒粉,腌渍半小时左右。
2粉丝煮软用凉水冲洗后捞出沥干水分。
3蒜切成蒜蓉,凉锅凉油炒蒜蓉,直至微黄,将蒜蓉捞出待用,锅内放生抽、蚝油、少许糖,适量盐稍炒。
4蒜蓉放在虾的表面,虾放在粉丝上,摆好,上锅蒸5分钟即可。