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原料
大虾: 七八只, 葱蒜: 适量, 粉丝: 适量
步骤
1准备材料: 大虾,葱,蒜,粉丝 把虾从背部剪开取出虾线。
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2虾全部处理完以后。把虾再从背部切开一些。
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3然后用擀面杖压一压。轻一点别压碎了。做成这样。
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4倒一点料酒,一点酱油。腌制十分钟。
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5粉丝提前用温水泡好。
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6粉丝切小段,铺在盘子底部。把腌制好的虾放上去。
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7准备蒜。切成蒜末。 锅里放油,小火,油热加蒜蓉,盐,把刚才腌制虾的料酒和酱油倒进去。
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8炒到蒜蓉略发黄关火。来点鸡精。 浇到大虾上面。
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9上锅蒸8分钟。然后烧一点油浇上去就大功告成了!很简单!
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