高粉: 250g, 卡仕达酱: 100g, 糖: 30g, 牛奶: 100g, 酵母: 4-5g, 盐: 1/4勺, 黄油: 25g
1面包面团揉出膜,第一次发酵至2倍
2排气,分3份,分别滚圆,松弛20分钟
3擀成牛舌状,折三折,松弛10分钟
4再擀开,卷2.5圈,放吐司盒二次发酵
5八分满,盖盖。180度,40分钟