细砂糖: 70g, 玉米粉: 30g, 蛋黄: 5个, 牛奶: 480cc, 先奶油: 50cc
1用搅拌器混合细砂糖和玉米粉后,加入蛋黄进一步搅拌
2牛奶加温至6/70°,倒入1中,充分搅拌混合。在倒入锅中小火煮,煮浓稠即可
3放入冰箱待用。可以做泡芙内陷。可以做卡仕达蛋糕。也可以做吐司