白米: ， 香菇片: ， 藏红花: ， 白葡萄酒: ， 盐，油，鸡汤，干酪粉:
1白米，菌油，藏红花。 香菇片用菌油、蒜碎炒熟，调盐盛起 ；
2生米用菌油炒香，入白葡萄酒反复翻炒，吸收。分次倒入鸡汤，同时不停翻炒米饭。 基本熟软，米芯略硬即可。
3拌入菌菇，倒入藏红花，收汁关火，盛盘撒干酪。那个香哦，啧啧
4配羊排
