risotto 0

原料

橄榄油: , 蘑菇: , 洋葱: , 蒜: , 生大米: , 欧芹: , 白葡萄酒: , 高汤或鸡汤: , 盐: , 胡椒粒: , 黄油: , 芝士:

步骤

1拿橄榄油炒蘑菇蘑菇炒软了出锅。

2橄榄油炒洋葱粒和大蒜粒,炒得差不多了放生大米炒。

3锅里加白葡萄酒1/4杯炒。

4然后放高汤(鸡汤)搅米。一直搅一直搅。干了就加高汤继续搅直到米好的差不多。

5然后调味(盐+胡椒)。

6加蘑菇。加黄油芝士,关火闷到化。

7最后加切碎的欧芹拌开。

相关菜谱