原料
牛奶: 150克， 盐: 2克， 白糖: 50克， 玉米油: 20克， 鸡蛋: 1个， 高筋面粉: 300克， 安琪耐高糖酵母: 4克， 糖渍柚皮: 30克， 白芝麻: 适量
步骤
1将除芝麻以外的材料依次放入面包桶内。
2面包机发面程序。
3程序结束后取出来整形。（用220克做了花式面包，其余的面团做的花辫面包）
4排气后分成6个35克的面团和1个20克的面团。
5盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
6将20克的小面团揉圆。
7在表面划出印子。
8放入烤盘。
9将35克的面团用擀面棒擀成椭圆形。
10卷起来。
11滚圆，捻紧封口。
12再搓成长条。
13搓好6条。
14每一条分别两头对接捏紧。
15摆好花型，把20克的面团放在中间，35克的6个面团放在外面。 放温暖处进行二次发酵。
16发酵结束。
17表面刷蛋黄液。
18撒上芝麻。 入烤箱，200度中下层，烤25分钟左右即成。
19烘烤结束。
20装盘。
小技巧
1.和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。 2.不同的烤箱，时间的长短会有所差异，请自行调整。 3.糖渍柚皮做法：见菜谱“糖渍柚皮”。 4.亲们也可以根据自己的喜欢，将糖渍柚皮换成果酱、豆沙、奶黄、蔓越莓、葡萄干等。
