油菜: 300g, 香菇: 5朵, 盐: 3g, 酱油: 适量, 油: 适量, 葱姜蒜: 适量
1葱姜蒜备用
2先烧热锅再倒入适量油
3油冒烟后,转小火煸香葱姜蒜
4继续小火,倒入香菇煸炒
5炒至香菇出水
6转大火倒入油菜
7当油菜出水时顺着锅边倒入酱油,转中小火翻炒
8如果喜欢软烂一点的菜,可以加盖焖3分钟
9如果喜欢硬一点的,可以翻炒片刻加入盐出锅