原料
猪肉: 500克， 八角（高压锅）: 1个， 葱姜料酒（高压锅）: 适量， 糖: 40克， 盐: 4克， 油: 20克， 生抽: 25克， 老抽: 5克
步骤
1肉洗净切2cm的小块，凉水煮开，然后入凉水洗净。
2八角，葱，姜，料酒，加水差一点没过肉就好，高压锅上汽15分钟。
3肉放凉放入保鲜袋，然后用擀面棍碾压，敲打。
4放入面包机，20g油，25g生抽，5g老抽，40g糖，4g盐，用肉松模式就好。
小技巧
如果肉松模式后，肉松还是湿的，就等凉了后，再加一个和面模式
猪肉: 500克， 八角（高压锅）: 1个， 葱姜料酒（高压锅）: 适量， 糖: 40克， 盐: 4克， 油: 20克， 生抽: 25克， 老抽: 5克
1肉洗净切2cm的小块，凉水煮开，然后入凉水洗净。
2八角，葱，姜，料酒，加水差一点没过肉就好，高压锅上汽15分钟。
3肉放凉放入保鲜袋，然后用擀面棍碾压，敲打。
4放入面包机，20g油，25g生抽，5g老抽，40g糖，4g盐，用肉松模式就好。
如果肉松模式后，肉松还是湿的，就等凉了后，再加一个和面模式
