西红柿鸡蛋疙瘩汤 0

原料

西红柿: 2个, 鸡蛋: 2个, 菠菜: 2棵, 番茄酱: 2勺, 面粉: 适量, 香油: 适量, 盐: 适量

步骤

11、碗中放入面粉,用手抓水,一边加水,一边搅拌,做出大小均匀的疙瘩。

2西红柿切块,菠菜热水烫下捞出切断。

3热锅下油,放入葱、姜、蒜末炒香,放入西红柿+番茄酱翻炒。

4加入热水,烧开后放入小疙瘩,煮至发黄。

5加入鸡蛋液、菠菜、盐、淋上香油就可以出锅啦。?

小技巧

加蒜末是增加蒜香味。拌疙瘩是要一边抓水,一边拌疙瘩,才会出大小均匀的疙瘩!?

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