鸡爪: 一斤， 洋葱: 半个， 独蒜: 一个， 小尖椒: 两个， 红色大辣椒: 一只， 白醋: 一瓶， 白糖: 适量， 酱油: 适量， 香油: 适量， 盐: 适量
1把脚趾甲剁掉
2把鸡爪一开二
3鸡爪出水
4出水后用清水洗三次，把胶质和血水洗掉
5这一步很重要，冰镇，把鸡爪放进预先冰好的冷开水中，然后放进冰箱再浸泡三小时
6把所有调料配好然后把鸡爪放进去搅拌。
7请识别上图
必须要用冰水冰镇鸡爪才会爽脆哟?
