原料
蒜泥: 适量， 二刀肉: 适量， 辣椒油（红油）: 适量， 黄瓜: 1～2根， 小葱: 20克， 老姜: 适量， 花椒油: 适量
步骤
1把肉分成小块，下锅煮熟，捞出备用，黄瓜切成片，摆在盘底用来垫底！
2把煮好的肉切成薄片，依次漂亮的摆在黄瓜上面，周围的盘饰自己随意做。
3用一个大碗调li料汁，加入红油，大量蒜末或者蒜蓉，姜末，葱花，花椒油，香油，红油，生抽，陈醋，鸡精，味精，食用盐进行调味！！
4把调好的汤汁倒在摆好的白肉上面，洒上几颗葱花点缀一下，即可～
小技巧
选用什么肉看个人的喜欢，不过最好还是瘦多肥少！！！ +凉拌肉，肉一定得煮够时候和火候，以免影响肠胃！！
