松花蛋: 3二个， 冲浆豆腐: 一块， 生抽: 一大勺， 白糖: 1/4勺， 蚝油: 一小勺， 米醋: 适量， 油辣子: 适量
1冲浆豆腐用开水冲冲，去豆腥及消毒；
2豆腐切片摆放盘中；
3皮蛋去皮洗净
4刀子上沾点白醋，用来切皮蛋
5切好的皮蛋摆放在豆腐上
6调料放在小碗里，调拌均匀，最后加少许的油辣子拌匀；
7调料浇在豆腐上即可食用。
皮蛋沾点醋好切，直接垫在手上切，切好后直接摆盘里了
