糯米蛋 0

原料

生鸭蛋: 适量, 虾: 适量, 火腿玉米粒,青豆: 适量, 糯米: 适量, 酱油,老抽,盐,糖: 适量

步骤

1除调料和生鸭蛋,所有切丁混合在一起

2糯米提前泡一宿,放入酱油,老抽,糖调味,最好放置一段时间

3步骤一放入锅内炒熟

4步骤一炒熟后与腌制后的糯米混合

5生鸭蛋洗净,在尖头那面戳个小眼,慢慢的剪个洞,把蛋清倒出,蛋黄留下

6小心的把拌好的材料放入蛋壳内,八九分满

7最后在蛋壳内加点水,否则米粒会很硬,蒸40分钟左右

8完成

小技巧

我装八九分满最后还冒出很多,其实就是自己喜欢吃什么就加入什么材料,一定要加水,一定,一定。

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