原料
鸭蛋: 30个， 糯米: 300克， 胡萝卜: 75克， 豌豆: 65克， 五花肉: 100克， 香肠: 55克， 生抽: 适量， 酱油: 少许， 料酒: 少许
步骤
1圆糯米洗干净，放水浸泡三个小时
2准备食材，豌豆，胡萝卜，香肠，五花肉全部切小丁
3五花肉加适量料酒，生抽，酱油，放冰箱腌制三小时
4热锅放少许色拉油，将步骤2的食材放一起翻炒三分钟，盛出，然后将浸泡的糯米控去多余的水，和步骤2的食材拌匀
5生的咸鸭蛋，小的那端小心戳个小孔，一定要小心，小孔像小手指那么粗即可，倒掉蛋清，留蛋黄备用，留少许蛋清也行的，没必要那么严格哈
6将拌好的食材塞进鸭蛋里，用小指头往里塞紧点，不要塞太满，蒸熟了会膨胀的
7全部塞完了，用锡纸包好
8上蒸锅蒸四十分钟，高压锅的话压三十分钟即可
小技巧
这些食材我做了30个，鸭蛋也有大有小，亲们自己酌情增减食材 也并不是规定一定要用这些食材，亲们可以随意哈 用锡纸主要是为了包住鸭蛋的小孔，留住食材的味道，锡纸能包住就行，不必要包太紧，会蒸不熟的哦
